Nega zumrad mayizlari aqlli atıştırmalık tanlovidir?
Odamlar ko'proq ishlaydigan taomlarni xohlashadi va zumraddan uzumlar qo'ng'iroqqa javob berishadi.
Ularni kichik kuch sifatida tasavvur qiling: 30 g zumrad mayiz 1,6 g tola, 15%* kunlik kaliy va yurak va hujayralaringizni himoya qiluvchi resveratrol kabi antioksidantlar bilan ta'minlaydi! Uzoq davom etadigan yoqilg'ini xohlaysizmi? Ularda ishni bajarish uchun zarur bo'lgan barcha shakar bor{3}}yuqori rejalashtirilgan ovqatlar orasida oziq-ovqatga muhtoj bo'lgan sportchilar uchun juda mos keladi.
Bugungi iste'molchi o'ziga mazali va sog'lom bo'lgan elementlarga ega mahsulotlarni qidirmoqda, - deydi oziq-ovqat sanoati tadqiqotchisi Mariya Rodriges. “Yashil uzumlar bu boshqotirmaning har bir qismiga mos keladi: ular oʻsimlik-asosida va ogʻir ishlov berishsiz yoki ingrediyentlarsiz tabiiy ravishda olinadi, lekin muhim oziq moddalar bilan toʻldirilgan-ularning toza yorligʻi bugungi bozorda uyda boʻlishi mumkin emas.
Oshxona shtapellaridan innovatsion haydovchigacha
Zumradli mayizlarning ko'p qirraliligi oziq-ovqat toifalarida innovatsiyalarga turtki bo'ldi:
- Non va qandolat mahsulotlari: Qo'lbola novvoylar yangi nonni, shu jumladan bizning yashil shirinlikni nordon nonlariga qo'yishdi, shuningdek ularni frantsuz nonushta kruvasanlari va granola barlariga qo'shishdi. Frantsiyaning "Le Pâtissier" qandolatxonasi yashil mayiz va bodomli kruasanni debyut qildi, u sotuvga chiqarilganidan ikki hafta o'tib Frantsiyaning eng ko'p sotilgan kruassaniga aylandi.(Croissant Le Paquier)
- Mazali taomlar: Butun dunyodagi oshpazlar shirin-nordon mayizni don va sabzavotlar bilan tagindan tortib grilda pishirilgan donli kosalar yoki oddiy salat kiyinishlari bilan birlashtirgan; Ijtimoiy tarmoqlarda baham ko'rgan mashhur yashil mayiz retsepti, oq pishloq va yangi yalpiz qo'shilgan kuskus 500 mingdan ortiq yoqtirishlarga erishdi.
Barqarorlik bozor o'sishiga javob beradi
Ishlab chiqaruvchilar, shuningdek, zumradli mayizlarning jozibadorligini oshirish uchun barqarorlikka moyil. Kaliforniyada suvni tejaydigan tomchilatib sug'orish tizimlari{1}}yashil mayiz uzumzorlarida suvdan foydalanishni 40% ga qisqartirdi, organik sertifikatlar esa (hozirda turk ishlab chiqaruvchilarining 25 foiziga tegishli) ekologik-iste'molchilarga xizmat qiladi.
Oziq-ovqat texnologi Jeyms Chen ta'kidlaganidek, "Zumrad mayiz an'anaviy ingrediyent qanday qilib o'zini qayta kashf etishi mumkinligining yorqin namunasidir. Ularning sog'likka yo'naltirilgan{1}}ham, xushbo'y mahsulotlarga ham qo'shilish qobiliyati ular oshxonalar va mahsulotlar ishlab chiqarishda yillar davomida asosiy mahsulot bo'lib qolishini ta'minlaydi."
